Ta nietypowa i bardzo dużych rozmiarów wyspa gastronomiczna mieści się w galerii Wroclavia we Wrocławiu. Jej powierzchnia to ponad 24 m2, przy nieregularnym kształcie najdłuższy bok osiąga niemal 7 metrów. Wyspa dla firmy Nice Day Cream z Wrocławia z przeznaczeniem na sprzedaż lodów i deserów mrożonych ciekłym azotem posiadała bardzo wiele nietypowych technologii i zastosowanych instalacji. Nad całością wyspy znajduje się ażurowa konstrukcja stalowa spawana, o wysokości 3 mb, malowana proszkowo na kolor turkusowy służąca do podwieszenie ozdób oraz urządzeń. Wyspa była wykonana z płyt meblowych, laminatów wysokiej jakości HPL w połysku oraz drewnopodobnych. Podświetlane cokoły ze stali i akcenty w formie paneli drewnianych tylko urozmaicały wyspę. Blaty robocze były wykonane z kompozytu typu corian, a niektóre okładziny zewnętrzne z włoskich płytek ceramicznych. Na uwagę zasługuje też reklama, branding i ologowanie – dwa interaktywne menuboardy, logo 3d z pleksiglas z drukiem z efektem halo oraz kaseton lampkowy, loga 2D z folii plotowanej, wycinanej. Na wyspie znajdowało się wiele urządzeń gstronomicznych: lodówki, stoły chłodnicze, witryny chłodnicze, lodówki szufladowe, specjalistyczne blendery i miksery. Wykonaliśmy również pełną hydraulikę z przyłączem wody do zlewów i umywalek oraz urządzeń chłodniczych i ekspresu. Cała wyspa handlowa wymagała również skomplikowanej instalacji elektrycznej o mocy pond 15kW, z rozdzieleniem na wiele obwodów i urządzeń z odpowiednimi zabezpieczeniemi. Na uwagę zasługuje także instalacja alarmowa, kamer oraz instalacja ciekłego azotu do mrożenia deserów i pokazów show-cooking.
Firma SPS stoisko.com zajmowała się nie tylko produkcją, transportem i montażem, ale również projektem wykonawczym wyspy gastronomicznej, warsztatowym oraz architektonicznym z branżami i uzgodnieniami PPOŻ, BHP, elektrycznymi oraz odbiorami powykonawczymi (uprawniony architekt, elektryk, hydraulik). Przedsięwzięcie realizowane łącznie niespełna dwa miesiące pozwoliło uzyskać niebanalną wyspę gastronomiczną – tak oto powstało bardzo indywidualne, nietypowe stoisko targowe spełniające wygórowane wymagania Klienta docelowego oraz restrykcje prawne centrum handlowego…
